En stâua i storbyen

Louise Kofoed har skabt et lille stykke Bornholm i hjertet af København. En herlig historie om formidling af kærligheden til Østerlars og omegn.

Bornholms unge drager i stor stil mod København eller andre større byer med udlængsel og håb. De flytter mod nye muligheder, netværk, studier og job – og alt det andet, der lokker, når man er omkring de 20.

Mange bliver hængende. Nogle vender hjem. De fleste bærer helt sikkert Bornholm med sig hele vejen.

Blandt dem er Louise Kofoed, der har skabt Stâuan, en bornholmsk stue midt i København. En café og en bar, men i lige så høj grad en kulturinstitution med fokus på alt det gode fra ejerens bagkatalog. Her mødes bornholmere i eksil med nysgerrige københavnere (fra nær og fjern selvfølgelig) og udveksler røverhistorier, holdninger og eftertanker. Til duften af bagværk og kaffe, som serveres på savværksborde fra Østerlars.

Vi fortalte historien i lørdags. Historien om en bornholmer, som har skabt et ganske unikt sted midt i storbyen, og som bærer sin bornholmske identitet med sig, så alle kan se og opleve den.

Hvordan får vi endnu flere som Louise? Bornholmere, der skaber noget smukt, sætter aftryk og viser, at den bornholmske kultur ikke nødvendigvis stopper ved vores dejlige kystlinje, men kan leve videre, hvor end vi beslutter os for det.

Uanset om man arbejder med turisme, kultur, fødevarer, undervisning, velfærd eller iværksætteri, han man jo sit ophav med sig, og det kan man så vælge at formidle på den måde, man ønsker.

Alle er vi ambassadører, når vi begiver os ud i verden, og det er en kæmpe styrke, når nogen gør det på måder, som giver så fantastisk genlyd som Louises stue; stâua. Hun løfter det bornholmske flag op fra kælderetagen på Nybrogade i København. Hvad kan vi ellers løfte op og vise frem herhjemme og rundt omkring i den store verden?