Kokke klar til at dyste i Gudhjem

Sol over Gudhjem har sat navne på de fire kokke, som skal dyste ved Danmarks største madfestival den 21. juni.

De er Allan Schultz fra Parsley Salon, Hampus Risberg fra Punk Royale, Trille Lassen fra Alchemist og Nicolas Min Jørgensen fra Restaurant Tri, som Sol over Gudhjem beskriver som fire af Danmarks dygtigste kokke.

I år løber Sol over Gudhjem over to dage, og lørdagens kokkekonkurrence er festivalens hovedattraktion. Derudover byder dagene på foredrag, livemusik, madmarked, dessertkonkurrence og en midlertidig restaurant, hvor flere kendte kokke står i køkkenet.

– Vores ambition er at gøre dansk gastronomi tilgængelig, inspirerende og inkluderende. Sol over Gudhjem er en hyldest til dansk gastronomi – gode råvarer og håndværk – og et sted, hvor både branchefolk og madglade danskere mødes, spiser sammen og hygger sig, siger grundlægger og direktør Mikkel Marschall fra Sol over Gudhjem i en pressemeddelelse.