Fiskefrikadeller tilbagekaldes efter forbrugere blev syge

En omfattende tilbagekaldelse af produkter er sat i gang af firmaet Tenax Sild efter sygdomstilfælde.

Det skriver virksomheden i en pressemeddelelse.

Det gælder ferske fiskefrikadeller med holdbarhed i perioden "bedst før 01.09.25" til "10.10.25". For frosne fiskefrikadeller gælder det perioden "23.07.26" til "25.08.26".

Det er anden gang inden for en uge, at produkter fra mærket tilbagekaldes. I første omgang var en række produkter testet positive for listeria. Det resulterede i en større undersøgelse, der førte til yderligere positive test.

Samtidig har Fødevarestyrelsen oplyst, at et mindre antal forbrugere er blevet syge, hvor der kan spores listeria.

Af den grund har Tenax Sild valgt at gennemføre en omfattende tilbagekaldelse.

Den første tilbagekaldelse skete den 10. og 11. september som følge af en rengøring i et fryseområde på fabrikken, hvor der blev fundet frem til, at vandpartikler kunne have forurenet maden med listeria.

Listeria kan være en alvorlig sundhedsrisiko, særligt for gravide, ældre og personer med nedsat immunforsvar.

Symptomer kan være feber, hovedpine og mave-tarmgener.

Forbrugere, der har købt de berørte produkter, opfordres til at undlade at spise dem og i stedet kassere dem eller returnere dem i den butik, hvor de er købt.

Fiskefrikadellerne er ifølge produktionsfirmaet solgt bredt i den danske detailhandel.

Tenax Sild oplyser, at de har iværksat yderligere hygiejnetiltag i produktionen for at forhindre gentagelser.

/ritzau/