– Det kommer nok til at betyde, at jeg i hvert fald delvist kommer til at arbejde i Norge igen som sygeplejerske og hente nogle penge hjem. Vi er privilegerede, fordi jeg så kan tjene penge i Norge, men det kommer til at have indflydelse på, hvornår vi kan åbne caféen. Rent logistisk bliver det et anderledes år, end vi havde tænkt os.
– Vi har overlevet indtil videre, men det er en dyr lærestreg. Fra april åbner vi i caféen igen, og så kommer der masser turister. Det er mere de næste tre måneder, der er tunge at komme igennem.
Den indkøbte maskine er dog ikke helt spildt, da den kan bruges fremadrettet.
– Men vi gjorde det nu for at kunne producere de 10.000 plader hurtigt for ham for at komme ud i butikkerne. Den er ikke helt spildt, det er bare her og nu, det er et problem.
Tidende har set korrespondancen mellem de to parter og har været i kontakt med professoren, der hedder Rainer Putz, via mail.
Han skriver, at han beklager, at de ikke kunne nå til enighed med Pure Rainforest Chocolate, men at det bandt andet handler om, at han ikke følte, der i sidste ende var en sikkerhed for deres investering. Han skriver ligeledes, at og at prisen på 1,30 euro per plade var 'tænkelig'.