Prisen tager markant hop - og der er tro på mere

Landmændene jubler over prisløft, og Lennart Westh tror på, at prisen på grisene kan komme endnu højere op.

Fra mandag 5. maj valgte Danish Crown at hæve andelsejernes leverancer af slagtedyr med 1,60 kroner.

De fleste af de slagtninger, som Danish Crown foretager sig, er ret naturligt af grise, hvor prisen nu går fra 12 kroner til 13,60 kroner.

– Det er meget positivt, konstaterer Lennart Westh, der selv driver landbruget Simblegård, og han er også formand for Bornholm Landbrug og Fødevare, og fortsætter:

– Danish Crown har været udfordret på en række punkter, og det har de arbejdet med. Jeg håber på, at det her er et tegn på, at de har fået styr på nogle ting, og at markedet er lidt med os.

Det er selvsagt også ganske positivt for indtjeningen, når landmændene får mere for deres grise. Men prisen har også været noget lav tidligere.

– Vi har ligget alt for lavt, når man sammenligner med prisen i Europa. Det har Danish Crown ikke kunnet matche, så dem med mulighed for at eksportere grise til Tyskland har haft en bedre forretning, end hvis man sender til Danish Crown, og det er jo ikke meningen. Det er meningen, at man skal kunne matche markedet, og det har der også været et krav om, fortæller Lennart Westh.

Har stadig noget til gode

Når man driver et landbrug på Bornholm, har man ikke rigtig andre muligheder end at få slagtet grise hos Danish Crown.

– Der har man nogle andre muligheder, hvis man havde et landbrug i Jylland, hvor der er andre muligheder. Men vi er meget loyale over for Danish Crown, så det har også været svært at se, at vores fælles slagteri halter efter, siger landmanden.

– De har fået ny topdirektør, og det ser ud til, at han får trimmet forretningen og gør dem konkurrencedygtige.

Hos Lennart Westh er der dog også en formodning om, at prisen kan få yderligere løft. Bare ikke med samme spring, som det der lige er blevet indført.

– Oksekødet er steget helt vildt - og når det er steget meget, følger de andre også med op. Ellers er der nogle, som skifter fra oksekød til mere grisekød, og der må være en balance der. Jeg tænker også, at vi har lidt til gode på grise siden, så det ville ikke undre mig, hvis det stiger yderligere, siger han.

Det er dog også vigtigt, at prisen stiger, fortæller han. Ligesom i en privatøkonomi er omkostningerne også steget gevaldigt i de senere år - og det kræver noget yderligere indtjening.

– Alt er steget ret meget. Jeg har ikke siddet og gjort det op, hvor meget de enkelte områder er steget, men vi kan se, at alting er blevet dyrere, fortæller han.

Lennart Westh er glad for, at det umiddelbart ligner, at Danish Crown har fået bedre styr på forretningen. Foto: Jacob Jepsen