Nyt firma vil levere takeaway i Rønne

Nyt firma vil levere takeaway i Rønne
Stefan Nygaard starter et udbringningsfirma. Arkivfoto
ERHVERV | Torsdag 16. marts 2023 • 13:07
ERHVERV | Torsdag 16. marts 2023 • 13:07

Stefan Nygaard er manden bag et nyt kurerfirma, der vil bringe maden fra restauranten og direkte til dit dørtrin - i hvert fald hvis du bor i Rønne.

Flere restauranter på Bornholm oplever, at deres kunder spørger efter levering af maden, men det er dyrt og besværligt, når kokken skal pakke maden ned, hoppe i bilen og levere maden hos kunden, og hvis nye kunder kommer ind i restauranten, bliver den pågældende kok formentlig savnet i køkkenet.

– Folk har en forventning om, at man kan få leveret sin mad i Rønne, men det er ikke så nemt at skulle stå for det selv, mener Stefan Nygaard, som derfor fik en idé.

Nu har han oprettet udbringningsfirmaet Madego, som skal bringe mad ud i byer på Bornholm.

– Vi så, at der ikke var andre der gjorde det, og at der var en stor efterspørgsel på det. Men opgaven er svær at løfte i den enkelte virksomhed, forklarer han.

Derfor vil man snart kunne få leveret sin mad fra blandt andet Pizza Deli, Reef Burgers og D Grillen af bude fra Madego. Og på trods af snakken om manglende arbejdskraft, så har det altså slet ikke været et problem at skaffe bude.

– Det har ikke været noget problem at finde arbejdskraft. Det virker som om folk er glade, fordi de måske har haft svært ved at se sig selv i andre job, fortæller Stefan Nygaard, som håber på at komme op på seks ansatte bude, så hele weekenden kan være dækket uden problemer.

Det er nemlig kun planen, at der skal være udbringning fra torsdag til søndag, og i første omgang bliver det bare i Rønne, men senere håber han på at udvide med Nexø og måske Aakirkeby – men han er endnu ikke sikker.

– Vi kan jo kun være i byer, hvor det giver mening. Der skal være stor nok efterspørgsel på det, så lige nu er det bare lige en testfase for at se, hvad der fungerer, forklarer han.

Alle muligheder i spil

Vælger man at bestille mad gennem Madego, så kan man både få leveret med scooter, bil eller cykel - alle muligheder er i spil, når den nye virksomhed sættes i søen.

Og det allervigtigste er, at det bliver muligt for restauratørerne selv at gå ind i appen og lave ændringer i deres menu, og at de eksempelvis kan se en oversigt over, hvad der er solgt mest af. Det er nemlig nogle af de ting, han forstår på restauranterne, at de har savnet tidligere.

– Jeg snakkede med en lokal pizzamand på et tidspunkt, der bandede og svovlede, fordi han var træt af sit udbringningsfirma, fortæller Stefan Nygaard.

Han er selv fra Ibsker, og hvis du synes, at navnet lyder bekendt, så er det nok fordi, at han for et par år siden kørte Netcaféen Xplay for enden af gågaden i Rønne. Den er dog fortid nu, og i stedet står han bag det nye lokale kurernetværk for udbringning af mad i Rønne.

Følg debatten på facebook!
FÅ ABONNEMENT