Nu åbner restauranten igen

Efter en måned med mørke ruder åbner Restaurant Selvhenter onsdag med et nyt menukort.

Den sidste dag i juli måtte Charlotte Leffland og Martin Hansen give den kedelige besked, at Restaurant Selvhenter på Nexø Havn ville lukke midlertidigt.

Årsagen var personalemangel, og dengang meldte de ud, at de ville vende stærkt tilbage så hurtigt de kunne.

Og onsdag den 3. september sker det så, at parret vender stærkt tilbage med hjælp fra deres forpagtning af restauranten på Melsted Badehotel.

– Vi har tænkt i sammensætning af personaler, for det var antallet af ansatte, vi var udfordret på. Så vi har fundet en løsning med at dele det lidt mellem Melsted og Selvhenter, så vi stadig når at få lidt af sensommeren med dernede, fortæller Charlotte Leffland.

I forbindelse med genåbningen har de to udarbejdet en ny menu, som skal byde de lokale velkommen tilbage. Og selvom det har været en travl tid, har det hele tiden været en prioritering at få restauranten åbnet igen.

– Vi er jo Selvhenter, og det er et hjertebarn, så vi har selvfølgelig energi i det, fordi vi elsker den. Og folk er glade for den, og vi kan godt lide, at folk har noget at bruge om vinteren også. Restauranten er jo tiltænkt bornholmerne, og så er det en bonus, at der er turister, men vi vil gerne give de faste gæster lidt nyt at komme tilbage til.

Det er planen, at restauranten skal holde åbent hele vinteren igennem, og det har givet god respons.

– Lige så meget ærgerlig respons, vi fik, da vi skrev, at vi lukkede, lige så meget eller mere positiv respons har vi fået på, at vi åbner igen, fortæller hun.

Restaurant Selvhenter åbner igen onsdag klokken 17.00.