Magnus vil sælge vinsjatter fra Kadeau som eddike

Sjatter fra vinflasker bliver til eddike, og det er så nemt, at alle kan gøre det. Sådan lyder det fra Magnus Klein Kofoed, som står bag Bornholms Eddikebryggeri. Det startede som en hobby, men nu drømmer han om at knække koden til en genial lokal eddike. 

Der ligger mellem otte og 10 store egetræstønder helt bagerst i et lokale på Møbelfabrikken i Nexø. Store vinballoner af glas med korkpropper, som indeholder væsker i både røde og gule nuancer giver fornemmelsen af, at man er trådt ind i en form for laboratorie eller miksturblanderi - hvis den slags er en ting.

Få fuld adgang til Tidende.dk Første måned 0 kr. Herefter 109 kr./md. Læs mere. Prøv Tidende.dk gratis i 30 dage og få adgang til alt låst indhold på Tidende.dk*. *Du vil blive debiteret kr. 0,01 på dit betalingskort for at aktivere tilbuddet. Efter prøveperioden fortsætter abonnementet automatisk til kr. 109,- pr. måned indtil det opsiges. Gratis prøveperiode gælder kun for nye abonnenter, der ikke har haft et abonnement i de seneste 6 måneder Se andre abonnementer her Jeg accepterer abonnementsbetingelserne Abonnementet fortsætter til det opsiges. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement på tlf. 5690 3000 eller via mail: abonnement@tidende.dk - Læs abonnementsbetingelserne her. Ja tak, Tidende må kontakte mig (Dagligt nyhedsbrev) Med nyheder, Klub Tidende-fordele og andre gode tilbud på mail, sms og telefon. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Navn * E-mailadresse * Telefonnummer * Mobilepay Kreditkort Opret konto og betal Log ind Vil du logge automatisk ind næste gang du besøger siden Glemt kodeordet?