Lokale produkter kan vinde eftertragtet pris

En gastrik og en most repræsenterer Bornholm ved Produktprisen 2025.

Madfestivalen Sol over Gudhjem har præsenteret finalisterne til årets udgave af Produktprisen, og et par bornholmske produkter er kommet igennem det første nåleøje, hvor 70 lokale produkter fra hele landet er reduceret til 12, der skal dyste om Produktprisen 2025 i forskellige kategorier.

Det er i kategorierne mad og drikke, at bornholmske produkter er med i finalefeltet. I mad skal Gastrik fra Bornholm Vinegar Company kæmpe mod Saltet brændt laks fra Centralrøgeriet og Økologisk pølse med ramsløg fra Öxneholm, mens Økologisk hindbær soda fra Bornholms Mosteri dyster med Vild Brus - Rabarber Streisand fra Vild Is og Sweet Sloe Gin fra Fary Lochan Destilleri i kategorien drikke. De øvrige kategorier er konfekture og innovation.

Artiklen fortsætter under billedet

I kategorien mad er Bornholm Vinegar Companys Gastrik med i finalen. Foto: Sol over Gudhjem

Prøvesmag produkterne

Produktprisen er et samarbejde mellem Sol over Gudhjem og Coop. Vinderne kan blandt andet se frem til muligheden for at præsentere vinderproduktet for Coops indkøbere med henblik på, om produktet kan sælges i en eller flere af Coops kæder.

– Der findes et væld af fantastiske produkter i Danmark, men for mindre producenter kan det være en udfordring at finde den rette vej til de mange hylder og kunder i hele landet. Derfor er vi stolte over, i samarbejde med Coop, at kunne facilitere netop den mulighed og dermed være med til at løfte gode, danske og lokale fødevarer, siger direktør og stifter Mikkel Marschall fra Sol over Gudhjem i en pressemeddelelse.

Finalen i Produktprisen foregår i København til september. Inden da vil alle finalister være en del af årets Sol over Gudhjem, hvor de uddeler smagsprøver og sælger deres produkter.

Økologisk hindbær soda fra Bornholms Mosteri er i finalen i kategproen drikke. Foto: Sol over Gudhjem