Fire kombattanter klar til Gudhjem

Kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem sætter navne på årets deltagere.

Sol over Gudhjem har sat navn på de fire mænd, som skal deltage i madfestivalens kokkekonkurrence.

Årets udgave af Sol over Gudhjem løber af stablen 18.-20. juni, og kokkenes hovedkonkurrence foregår på festivalens sidste dag.

I år består deltagerfeltet af ejer og køkkenchef Allan Schultz fra Parsley Salon, butterdejs-ekspert Julian Elkjær, ejer Magnus Pettersson fra Selma Restaurant og gastronomisk chef Jeppe Foldager fra Hotel Hesselet.

De fire kokke i dommerpanelet er ejer og køkkenchef Rasmus Munk fra Alchemist, ejer og køkkenchef Kenneth Toft-Hansen fra Svinkløv Badehotel, ejer og køkkenchef Nicolai Nørgaard fra Kadeau Bornholm og kok Anika Madsen fra Alchemist.

– Endnu en gang er toppen af dansk gastronomi samlet på Bornholm. Jeg glæder mig til se, hvordan kokkene behandler de gode råvarer. Jeg er dommer for sjette gang og har vundet konkurrencen to gange. Sol over Gudhjem er blevet en tradition i dansk gastronomi, hvor de bedste folk i branchen mødes i en hyggelig, hjemlig, men også professionel ramme, siger Kenneth Toft-Hansen i en pressemeddelelse.