Han overtager Café Kaas

Det bliver musikarrangør Simon Sandbye, der kommer til at drive Café Kaas på Nørrekås i Rønne. Han vil nu sætte caféen i stand og går efter at åbne næste år til påske, sandsynligvis også med levende musik ind imellem.

Efter en lang pause er der nu udsigt til, at Café Kaas på Nørrekås i Rønne åbner igen.

Musikarrangør Simon Sandbye fortæller, at han torsdag skrev papirerne under, så han kommer til at forpagte ejendommen, som kommunen står som ejer af.

– Planerne er ikke helt præcise endnu, men jeg har i hvert fald planer om at starte en café. Jeg vil gerne skabe et lækkert sted med god mad, hvor folk har lyst til at komme. Og nok også med lidt musik en gang imellem, siger Simon Sandbye.

Forude ligger et stykke arbejde med at gøre stedet i stand.

– Jeg forventer først at åbne næste år til påske. Så har jeg noget tid til at gøre stedet i stand, ordne og udvikle menukort og gøre det knivskarpt, siger Simon Sandbye.

– Det vil jeg hellere end at forcere en åbning frem om 14 dage for at kunne nå en del af højsæsonen. Jeg har også meget andet i gang, siger han.

Beliggenhed gav ideen

Det var Café Kaas' placering lige ved siden af lystbådene, der først gjorde Simon Sandbye interesseret.

– Jeg faldt for stedet og beliggenheden og den maritime ro, som der er. Der er jo også en dejlig udsigt, hvor man jo faktisk kan se langt op ad kysten, siger han.

Hvor meget levende musik det bliver til vil ifølge Simon Sandbye handle om at finde den rigtige balance mellem stedets ro og idyl og hensyn til bådejerne – og ønsket om, at der også godt må ske lidt.

– Jeg vil selvfølgelig gerne have noget aktivitet og musik, og der er også mulighed for at lave nogle events. Jeg har et stort netværk blandt musikere, og der er jo heller ikke så meget musik i Rønne om aftenen, siger han.

– Men caféen ligger jo også helt nede ved bådene, så der er også lige nogle hensyn at tage. Jeg tænker ikke, atd et skal være sådan et ramasjang-sted. Men noget stilfærdig og hyggelig musik kan det godt blive til, siger Simon Sandbye.

Café Kaas sidste sommer, hvor stedet var lukket. Foto: Henrik Nielsen

Flere andre var også interesserede i at forpagte Café Kaas.

– Jeg har talt med kommunen om at forpagte stedet hen over den seneste måned. I starten var jeg ikke den første på listen, men det blev jeg så, fordi der var nogle, der faldt fra, fortæller Simon Sandbye.

Det var Trine Poulsen, der åbnede Café Kaas i begyndelsen af juli 2017 og drev den frem til oktober 2022. Siden har kommunen været i gang med at finde en forpagter til lokalerne.