Hvor mange slagtesvin er der på Bornholm?

Det er ikke så nemt at finde ud af.

Når man graver i svinetallet for Bornholm, så bliver man mere forvirret end oplyst.

Svinetallet svinger fra under en halv million til en hel million producerede svin årligt. I begge tilfælde vil det gøre Bornholm til et af det mest svinetætte områder i verden.

Bornholms Landbrug & Fødevarer

Økonomirådgiver Henry Jespersen fra BLF (landboforeningen) oplyser i et brev til Tidende i 2022, at der produceres "omkring" 520.000 svin årligt på Bornholm.

Ifølge kommunen sejles 100.000 smågrise bort fra Bornholm til videre opfedning. Det skulle så - alt andet lige - betyde 420.000 slagtninger på Danish Crown slagteriet i Rønne.

Men ofte hører man et meget højere tal for antal slagtninger i Rønne. Med reference til BRK mener Bornholm.nu, at der produceres en million slagtesvin årligt på øen.

Adspurgt kan Foreningssekretær i Bornholms Landbrug & Fødevarer (BLF) Frederik Tolstrup oplyse: "Vi er jo en forening for de bornholmske landmænd, men vi har ikke som sådan indsamlet data. Derfor må jeg henvise dig til Danmarks Statistik. Der indleverer alle landmænd oplysninger og tallene kan udtrækkes på regional basis. Baseret på tidligere bragte artikler i medierne, så ved jeg dog, at der slagtes omkring en halv million grise (svin) i Rønne. Resten ved jeg ikke noget præcist om". Det kan han sagtens sige. Tolstrup har en akedemisk uddannelse fra KU, og burde på fem minutter kunne finde nøgletallene for den bornholmske svineindustri.

Kommunen

Fra Center for Miljø, Plan og Kultur i Tejn lyder det lakonisk:

Spørg BLF, VKST eller Danish Crown. Det er ganske uforståeligt - al den stund BRK skal føre tilsyn med husdyrhold på Bornholm. Man går omkring den varme grød.

Det gør en verden til forskel, om der slagtes en halv eller en hel million svin på Danish Crown i Rønne årligt. Hvordan forklares denne divergens?

ALLE beregninger vedrørende forurening af vandmiljøet med mere falder dermed på gulvet.

Hvis alt skal gå efter reglerne, skal alle flytninger af grise registreres i den såkaldte svineflyttedatabase, men det tyder på, at denne registrering er mere end mangelfuld.

I øvrigt kræver det mere end bare en almindelig kædestrammereksamen at finde hoved eller hale i dette digre værk. KARNOV er den rene tegneserie i sammenligning!

Handel med svin SKAL foregå efter regler bestemt i omsætningsaftaler (tidligere benævnt griseringsaftaler). Der skal være styr på både svin og CHR-numre.

Spørgsmål

Hvor mange slagtesvin produceres årligt på Bornholm?

Hvor mange af disse slagtes på andelsslagteriet i Rønne?

Hvor mange smågrise sejles årligt fra Bornholm - og hvorhen?

Hvor mange af disse er SPF-svin?

Hvor udbredt er den superresistente stafylokok MRSA 398 i de 50-65 bornholmske svinestalde? Hvor mange døde svin afhentes af DAKA?

Listen med spørgsmål er meget længere.

Svar

Landboformand Lennart Westh, slagteridirektør Niels Duedal, fabrikschef Jesper Sørensen, NNF, BRK eller en helt sjette med kendskab til de dele må kunne svare.

I øvrigt er det helt urimeligt, at bøndernes eget andelsslagteri i Rønne ikke er pålagt at slagte køer, får med mere.

Disse arme dyr bliver i stedet fragtet til andre slagterier i Danmark - blandt andet til Danish Crown i Holsted v. Danish Crown har slagtet 29 slagterier de seneste 25 år.

Hvordan ser fremtiden ud for slagteriet i Rønne?