I dag skifter hotellerne og pensionaterne navn og ejere så hurtigt, at ingen af de to veteraner kan huske navnene på dem længere. De er dog enige om, at det hele startede med Blanchs Hotel i 1887. Det lå på Galgebakken tæt på Hammershus, og fik trukket vand med heste nede fra Hammersø. Historien er nærværende i Allinge, som har et særdeles veludrustet lokalarkiv. Her kommer mange og søger efter forfædre og -mødre, og Anders Koefoed Larsen, der er frivillig i lokalarkivet, kan bevidne, at de færreste går tomhændet derfra.
Stenhuggerindustrien har sat sine spor, der var indvandring fra Sverige, som også satte sit præg på området, og Allinge er i dag en by med tydelige spor fra tidligere tiders savværk, færgetrafik, jernbane og stenbrud. Det gælder ikke mindst på havnen, som selvfølgelig er bygget i bornholmsk granit.
Turisterne har faktisk også næsten været der altid, siger de to.
– Jeg kender turistlivet og det er helt fra jeg blev født. Hele sommeren, jeg skal hilse og sige, der var gang i den, siger Lene Vinberg, der lærte tysk de tre år hun arbejdede som sommerhjælp i Sandvig Boghandel.
– Jeg kan slet ikke forstå hvordan alle de hoteller kunne have fester med orkester hver aften dengang, siger Anders Koefoed Larsen, og ser skeptisk ud ved tanken.