Ny platform skal sikre lokale fødevarer

Med en ny digital platform skal det være nemmere at købe bornholmske fødevarer.

Det er Bornholms Regionskommune og Gourmet Bornholms ambitioner med platformen MadBornholm.dk.

Ideen er, at restauranter, caféer, butikker og storkøkkener nemt skal kunne finde lokale fødevarer på den nye hjemmeside, hvor lokale leverandører kan vise sine produkter frem.

– Bornholm får nu et konkret redskab, der gør det lettere for både producenter og aftagere at finde hinanden. Ved at gøre det nemmere at se, hvad der produceres – og hvem der producerer – skal platformen bidrage til, at flere bornholmske fødevarer bliver solgt og brugt lokalt. Vi glæder os til at platformen snart går i luften – og inviterer nu alle bornholmske fødevareproducenter med ombord, siger Allan Senger Svendsen, der er formand i Gourmet Bornholm.

Initiativtagerne inviterer derfor lokale producenter til at tage fat i Gourmet Bornholm, så deres produkter kan komme ind på hjemmesiden, der snart er klar til at blive lanceret. 11. december afholder foreningen en introduktionsworkshop i Madkulturhuset i Meldsted, så flere kan komme i gang.

Foreningen har også indgået et samarbejde med Foreningen Folkemødet i håb om at øge mængden af bornholmske fødevarer på Folkemødet.