Thorborg overtager selv driften: 'Det har været dyrt'

I de seneste par sæsoner har forpagterne været fra Argentina. Nu er kontrakten udløbet, og nu overtager Jannie og Martin Buch Thorborg selv driften med Gudhjem Vandrerhjem.

Udover vejret er sommeren i gang, og det betyder selvfølgelig, at en del flere mennesker kommer til øen i det næste stykke tid.

Her kan nogle af turisterne - og lokale - komme til at opleve nye folk på Gudhjem Vandrerhjem, som Jannie og Martin Buch Thorborg har valgt at overtage, efter de købte stedet i 2022.

– Det har faktisk altid været meningen, men vi kunne ikke overskue det til at begynde med. Så derfor forpagtede vi det ud i et par år, da vi havde overtaget de andre steder (Therns Hostel og Hotel Klippen, red.) cirka samtidig. Da kontrakten udløb, og vi ikke kunne blive enige med de argentinere, der var der før, så er det tid til, at vi tager over, fortæller Jannie Buch Thorborg til Tidende.

Der var dog lige ét problem i forbindelse med overtagelsen, fortæller hun.

– Det har kørt fint, mens de har haft forpagtet det, men da de smuttede tog de lige alle hjemmesider, facebook og instagram med. Derudover gik det fint, mens de var her, men vi har skullet starte lidt forfra, og det er ærgerligt, fortæller hun og fortsætter:

– Når hjemmesiderne og de sociale medier blev slettet, har vi skullet starte fra ny online. Det har været dyrt, lad mig sige det sådan. Vi fik lavet en interimistisk hjemmeside ret hurtigt - nu er jeg også it-menneske, så det kunne jeg jo godt, men der er jo også søgemaskineoptimering og alt muligt andet. Det skal også kunne findes, når de søger på noget online, og alt var jo slettet, så det var ret ærgerligt. Men skidt med det, nu er vi i gang.

Flere forandringer

Men når Jannie og Martin Buch Thorborg selv overtager vandrerhjemmet, så kommer der også til at ske lidt ændringer derinde, afslører Jannie.

– Der er mange af værelserne på vandrerhjemmet, som har haft de gammeldags køjerum. Der har vi faktisk rykket en del af køjesengene ud for at lave familieværelser. Det har vi gjort, fordi folk helst vil have - hvis de kommer med børn - en seng. Så mor og far ligger i en dobbeltseng, og børnene ligger stadig i køjerne. Det er blevet ret hyggeligt, fortæller hun.

– Og så kommer vi til at lave en sommerbar. Det lavede argentinerne også lidt sidste år, som også var fint, og det vil vi gerne udvikle på og lave en endnu hyggeligere bar ude foran i gården.

I baren vil det blive helt bornholmsk - i hvert fald af de våde varer, tilføjer hun.

– Det skal udelukkende være bornholmske drikkevarer med øl, spiritus, most og så videre. Det bliver så også med simple snacks i år, men det bliver ikke med rigtig mad. Det kan vi ikke nå.

– Og så kommer vi selv til at stå i baren indimellem, Martin og jeg, i løbet af sommeren. Det bliver meget sjovt. Vi stod også selv lidt i Minipenny, og det var ret hyggeligt. Det bliver vores ferie, kan man sige, fortæller Jannie Buch Thorborg.

Baren vil dog primært være åben om dagen og frem til klokken 21 eller 22, tilføjer hun.

– For folk skal jo også sove på vandrerhjemmet, så det bliver ikke noget med at larme om natten.

Har ansat hotelchef

Med overtagelsen af vandrehjemmet venter dog også en anden ændring for specielt Jannie Buch Thorborg. Hidtil har hun stået for driften af Hotel Klippen og Therns Hostel, mens Martin Buch Thorborg også har virksomheden Dinero og mere til at passe. Jannie Buch Thorborg kommer dog ikke længere til at stå for den daglige drift.

– Jeg har taget mig 100 procent af driften indtil sidste måned. Her ansatte jeg en hotelchef, der skal tage sig af alle stederne i det daglige. Nu er jeg mere oppe i helikopteren og skal tage mig af strategi og udvikling. Det giver forhåbentlig, at jeg kan få nogle endnu federe steder, få bedre anmeldelser og nogle flere bookinger. Så kan jeg bruge tiden på at markedsføre stederne ordentligt og gøre dem lækrere.

Der har også været ganske godt gang i antallet af bookninger på både Hotel Klippen og Therns Hostel. Sidste år steg omsætningen med 30 procent hos de to, og det, tror hun også på, kommer til at være realiteten for 2025.

– Det er en ret flot stigning, og det ser ud til at lade sig gøre for i år. Det klager jeg slet ikke over, siger hun.

Med tiden tror hun også, at Gudhjem Vandrerhjem kan komme til at opleve en stigning - og at det er noget, som Thorborg-parret kan tjene penge på.

– Hvis man kun havde vandrerhjemmet, var det nok ret vigtigt, at man var der 100 procent og arbejdede der som en del af driften. Ellers ville det ikke kunne hænge sammen. Men i og med at det er en del af stordriften med de to andre steder i Gudhjem, giver det god mening at kunne tage sig selv ud af den daglige drift. Men man kan godt tjene penge på det, tror jeg.