Derfor virker det nye koncept

Torsdag var glædens dag i Østerlars. Her fik byen sin lokale dagligvarebutik tilbage i form af en spritny, lækker købmandsbutik. Og de lokale har lært lektien.

Anette Vestergaard

Morten Malling er driftsrådgiver hos Dagrofa og bruger det meste af tiden på at rejse rundt og rådgive kommende købmandsbutikker under Dagrofas paraplykoncept, Min Købmand. I sidste uge åbnede han en butik i en lille flække uden for Aarhus, torsdag kom så turen til den første Min Købmand på Bornholm.

Hvordan er det at få jeres første butik på Bornholm?

– Det er fantastisk. Jeg kommer fra Coop, så jeg kender faktisk den her butik fra da den var Dagli'Brugs. Tidligere kom man ind og følte at det var lidt mørkt og lidt trykket, lidt gammel og lidt slidt. At komme ind til det her lokale som er lyst, hvor du kan kigge over hylderne, og der er lagt nyt gulv. Det er bare helt fantastisk, siger Morten Malling.

Han bekræfter, at Dagrofas Min Købmand er et koncept, der har reddet livet for mange lokalsamfund rundt omkring i landet, når den lokale Dagli'Brugs har drejet nøglen om. Der i dag 150 Min Købmand i landet, og nøglen til succesen ligger ifølge Malling i det forhold, at brugsuddeleren er erstattet af en selvstændig købmand.

– Det, der fungerer rigtig godt i konceptet, det er, at det er Camilla, der er købmanden. Det er Camilla, der har hånden på kogepladen, det er hende, der skal drive det, det er hendes CVR-nummer. Det er hende, der hver eneste dag skal tænke: Jeg køber nogle varer, jeg skal kunne betale mine grossister og jeg skal tjene nogle penge. Det er den helt store forskel. Det er købmanden, der har hånden på kogepladen i en helt anden størrelsesgrad.

Flemming Rasmussen, formand for Borgerforeningen i Østerlars, har haft to jobs det seneste halve år. Foto: Anette Vestergaard

Godt nyt til folk på farten

Bestyrelsesformanden for Borgerforeningen i Østerlars har sammen med en flok frivillige bygget den nye købmandsbutik op på seks måneder. Det har han gjort ved siden af arbejdet som chauffør for Bech-Hansen og Studsgaard, og det har han ikke fortrudt. Flemming Rasmussen har boet i Østerlars hele sit liv, og tanken om en by uden indkøbsmuligheder var ganske enkelt utænkelig.

Så da Allan Hallin, talsmand for Borgergruppen bag Min Købmand, spurgte om om ville stå i spidsen for at skabe kontakt til Dagrofa, var svaret ja. Der blev aftalt et møde med Dagrofa, og da der var opnået enighed om at gå fremad med projektet, gik man på jagt efter lokale støtter. Den første uge blev der solgt anparter for en halv million.

Det bornholmske samfund har i alt stablet 1,5 million på benene for at sikre, at Østerlars har en dagligvarebutik i fremtiden. Heraf har Dagrofa spyttet 650.000 i kassen til blandt andet inventar.

– Det er samarbejde og sammenhold, siger Flemming Rasmussen.

Han er begejstret for den nye butik. Vareudvalget er større, priserne er i mange tilfælde lavere og lokalet er indbydende. Men som chauffør er Flemming Rasmussen især glad for den nye køledisk med convenience food. Det vil sige færdiglavede salater og sandwiches, som er lige til at tage med.

– Det er fedt. Camilla har også planer om at lave frisklavede sandwich, og måske en grillpølse eller en hotdog, som man lige kan tage med på turen. Det har vi chauffører og håndværkerne manglet. Nu kan de holde udenfor og lige gå ind og købe noget mad.

Jytte Hjorth-Hansen har boet i Østerlars i 21 år. Hun kommer til at støtte den nye købmandsbutik 100 procent. Foto: Anette Vestergaard

Vi skal støtte den 100 procent

Jytte Hjorth-Hansen har boet i Østerlars i 21 år. Og hun har et meget kort svar på, hvad det betyder for Østerlars, at byen nu igen har en dagligvarebutik.

– Det betyder alt. Vi har virkelig savnet butikken. Man møder jo folk i brugsen, og i den her periode uden brugs har det været rigtig trist, siger Jytte Hjorth-Hansen, der har købt ind i Østermarie siden brugsen lukkede.

Nu kan hun gå til købmanden igen, og der er i hvert fald en ting, Jytte Hjorth-Hansen har lært af at bo i en by uden købmand i et halvt år.

– Vi skal støtte den 100 procent. Fuldstændig. For det har været virkelig et stort savn. Det er glædens dag i Østerlars i dag, siger Jytte Hjorth-Hansen og tørrer en tåre bort.

Flere hundrede mennesker mødte op i Østerlars torsdag formiddag for at fejre åbningen af den nye Min Købmand åbnede. Foto: