Gravgaard: Kære mejeri, velkommen til sammenholdet

Når Bornholms Andelsmejeri vender sit fokus hjem, styrker det både vores fødevarefortælling – og vores sammnehold.

Bornholms Andelsmejeri er i sit væsen alt det, vi elsker ved fortællingen om vores Bornholm: Lokale råvarer, lokalt ejerskab, dygtige hænder og produkter i verdensklasse. Fra Danablu i den internationale superliga til de mange faste og bløde oste, der gør bordet lidt rigere. Alligevel har mejeriet i Klemensker i en årrække været mere vendt mod USA end mod Årsballe, mere optaget af eksportmarkeder end af at spille en tydelig rolle i det bornholmske fællesskab.

Det er egentlig ikke mærkeligt. Efterspørgslen på mejeriprodukter er begrænset på en ø med 40.000 mennesker og 600.000 gæster. Men tv-oplevelser, gourmetsatsninger, lokale råvarer og agroturisme har gjort vores fødevarefortælling stærkere end nogensinde. I den fortælling har mejeriets lokale engagement haltet bagefter. Vores lokale ostebutik i Rønne har kun haft et lille udsnit af sortimentet, og nysgerrige medier har mere end én gang talt for døve øren, når en kommentar fra en af øens store fødevareproducenter og arbejdspladser var efterspurgt til den offentlige debat.

Derfor er det mere end glædeligt, at tidevandet nu vender.

I år har mejeriet besluttet at åbne egen butik i Klemensker, hvor bornholmerne – og alle vores mange gæster – kan smage, dufte og opleve de oste, vi ellers mest har hørt om. Og nu kommer endnu et stærkt signal: Smørret, som i årevis er blevet sendt til Storbritannien, lander fra december i de bornholmske butikker. Friskt, tæt på, lokalt produceret – helt i tråd med de værdier, mejeriet selv bygger på.

Begrundelsen er ikke kun stolthed. Den er også strategisk. For mejeriet har brug for dygtige hænder i fremtiden – unge bornholmere, der kan uddannes som mejerielever, og voksne, der vil ind i et fag, hvor både håndværket og teknologien spiller en afgørende rolle. Det kræver lokal synlighed og et stærkere bånd til øens befolkning.

Og her siger vi: Velkommen hjem. Velkommen til sammenholdet om Bornholm.

Vi er hinandens forudsætning. De lokale virksomheder har brug for os, ligesom vi har brug for dem – både for arbejdspladserne, for stoltheden og for de gode produkter, der fortæller verden, hvad Bornholm kan. At mejeriet nu træder tydeligere ind i den fortælling, gør vores fælles brand stærkere.

Lad det ikke være en enlig satsning. Lad det blive starten på en ny æra, hvor Bornholms Andelsmejeri er lige så meget en del af hverdagen her på øen, som det er af detailhylderne i udlandet.

For når lokale virksomheder investerer i fællesskabet – og vi bakker op – bliver vi alle sammen stærkere.