– Dengang lavede vi kun bagermel, som vi solgte til de bornholmske bagere, og det var en branche, som var for nedadgående. Derfor var det godt os, at der kom en som Erik og sagde: "I skal da lave mel til Irma". Så sparkede han en dør ind, og vi lavede mel til Irma, og det blev starten på, at vi kom til at levere til flere supermarkeder.
– Det satte nogle ting i gang, også med indkøb af pakkemaskiner, som vi ikke havde. Det betød, at vi kunne rationalisere, så vi kunne levere konkurrencedygtigt. Borngros åbnede øjnene for os og andre og satte gang i noget, siger Nils Jespersen.
En god købmand
Valsemøllen leverer melet til Bager Dams rugkiks, som Erik Johansen var med til at få ud til et større marked, og fra Bager Dam i Aakirkeby siger tidligere bagermester Jesper Dam:
– Erik var den fødte sælger, en god købmand. Når han havde talt med en indkøber, fik indkøberen det indtryk, at de havde fået et produkt til en lavere pris. Men faktisk var jeg jo nødt til at sætte prisen op, fordi der kom et mellemled. Erik tog sig af salg og markedsføring, Lis klarede økonomien, og jeg skulle bare producere. Det var som et rigtig godt ægteskab i mange år.