– Vi har vores is-specials deroppe, og så har vi denne her grå soft-ice, hvor vi putter aktivt kul i. Så det er lidt specielt. Det er ikke noget, der er på Bornholm ellers. Det er kun os, der har det.
– Der er mange, der spørger efter den grå. Den vil de gerne prøve.
Er det så Bornholm for evigt?
– Jeg har boet i Svaneke hele mit liv, og jeg har arbejdet hernede om sommeren de her tre år, men ellers arbejder jeg på Svaneke Friskole om vinteren.
– Jeg vil rigtig gerne ind i politiet, så det er min plan. Men jeg er stadig kun 19 år, og man skal jo være fyldt 21 for at komme ind, så lige nu arbejder jeg bare, og så tager jeg det, når jeg bliver 21.