Budding uden rom – men med en bornholmsk erstatning

Budding uden rom – kan det blive mere kedeligt? I sidste uge var det mad uden kød – hvad bliver dog det næste?

Bare rolig, det skal nok blive sjovt alligevel, for jeg har endelig fået en legekammerart, der også synes, at det er sjovt, når man fornyer gamle opskrifter. Camilla Luise Dahl fra Bornholms Ø-Arkiv har hjulpet med at finde et væld af opskrifter fra svunden tid. Opskrifterne er både fra ø-arkivet og Bornholms Museum.