Piger og unge kvinder drikker mindre mælk end kostråd anbefaler

Det kan ifølge forsker betyde mangel på næringsstoffer, når kvinder og unge piger ligger under anbefalingerne.

Det konkluderer DTU Fødevareinstituttet, der har set nærmere på forbruget af mejeriprodukter blandt kvinder i aldersgruppen 11 til 17 år.

Anbefalingen for målgruppen er 300 til 350 milliliter mælk dagligt. Men det reelle indtag af mælk er kun cirka det halve.

Selv når man medregner indtaget af ost og andre mejeriprodukter, ligger målgruppen under kostrådenes anbefalinger.

Det kan have en betydning for sundheden, ikke mindst på længere sigt, lyder det fra Camilla Christensen, forsker ved DTU Fødevareinstituttet.

- Når pigerne og de unge kvinder indtager få mejeriprodukter, betyder det blandt andet, at de har en lavere sandsynlighed for at få nok calcium og B12-vitamin, siger hun.

Calcium er medvirkende til at styrke knoglerne, og B12-vitamin er nødvendigt for at danne nye røde blodlegemer.

- Det er jo en fase i livet, hvor man skal opbygge sine knogler. Så det kan have betydning for ens knoglesundhed, hvis man ikke får nok calcium i den her vækstfase, siger Camilla Christensen.

Det er særligt pigerne og de unge kvinder, der stikker ud, når forskerne ser på indtaget af mejeriprodukter på tværs af aldersgrupper og køn.

- Hvis vi ser på indtaget hos de jævnaldrende drenge, så indtager de mere mælk end pigerne, og cirka halvdelen får faktisk, hvad de skal have, hvis vi medregner osteindtaget og andre mejeriprodukter.

- Men selv når vi medregner osteindtaget, er det samme ikke tilfældet for pigerne, og det er derfor, vi gør opmærksom på det, siger Camilla Christensen.

Forskerne har en mistanke om, hvad der kan være forklaringen.

- Vi har en mistanke om, at et stigende salg af søde drikke - for eksempel sodavand - har noget med det at gøre.

- At der er andre drikkevarer, der er blevet populære i den her aldersgruppe, siger Camilla Christensen.

Det er cirka 60 procent af danskernes indtag af calcium, der kommer fra mejeriprodukter.

Man kan også få calcium fra grøntsager som broccoli og spinat og fra nødder og frø.

- Men der skal spises meget for at opfylde behovet for calcium, og vi ved, at befolkningen i forvejen har problemer med at spise nok grøntsager, siger Camilla Christensen.

Analysen bygger på tal fra den nationale kostundersøgelse, der kortlægger madvanerne for cirka 4000 danskere i alderen 4 til 80 år i perioden fra 2021 til 2024.

/ritzau/