Restaurant-ejere splitter op

Sarah Thun Kristensen

Journalist

Fra nytår har Svaneke Bryghus Restaurant og Restaurant Pakhuset ikke længere samme ejer.

Fra nytår splittes Svaneke-virksomheden Restaurant Gruppens aktiviteter op.

Det oplyser Morten Borup Carstensen, som er er direktør i virksomheden.

Restaurant Gruppen driver i dag Svaneke Bryghus Restaurant, Restaurant Pakhuset, B's Fiskeværksted, Hotel Abildgaard, Svaneke Deli og Delbar.

Ejerkredsen består lige nu af Per og Andreas Hansen og Jens, Morten og Frederik Borup, men fra 1. januar har ejerkredsen altså delt virksomhedens aktiviteter mellem sig.

Det betyder, at familien Borup fremadrettet ejer Svaneke Bryghus Restaurant, Hotel Abildgaard og Delbar, mens to gange Hansen fremadrettet er indehavere af B's Fiskeværksted, Restaurant Pakhuset og Svaneke Deli.

– Beslutningen er truffet internt og vores fokus er nu på at sikre en ordentlig overgang og på vores respektive projekter fremadrettet, oplyser Morten Borup Carstensen i en mail til Tidende.

Han oplyser desuden at alle virksomheder fortsætter uændret i drift, og at ændringen ikke får indflydelse på medarbejdernes ansættelsesforhold.

Gavekort udstedt til de forskellige restauranter vil desuden fortsat kunne benyttes - også efter ejerskiftet.

– Vi ser dette som den rigtige løsning for alle parter og ser frem til fortsat at byde vores gæster velkommen, afslutter direktøren.

Han har ikke yderligere kommentarer til fordelingen af virksomhederne.