Barren skal ikke sænkes

Et bedre landbrug handler både om klima og dyr – og om muligheden for at være med.

Det er en dårlig nyhed for Bornholm, at ægproduktionen i Nylars snart er en saga blot. Det er ærgerligt, når lokale producenter må dreje nøglen om, og det er en udvikling, der er med til at pege på problemet med at være mindre erhvervsdrivende i landbruget.

Men det er også en historie, der kalder på en vigtig erkendelse: De krav, der presser producenter som Henriks Æg, er ikke opstået ud af det blå. De er et resultat af politiske og samfundsmæssige retninger og valg, som langt de fleste bakker op om.

Det er hårdt at stå i. Men det er nødvendigt.

Vi vil vel allesammen gerne have bedre dyrevelfærd? Vi ønsker os også et miljø og klima, der bliver mindre belastet af produktionen. Og vi vil også helst undgå sygdomsudbrud og sikre en høj fødevaresikkerhed.

Alt det kræver regulering, kontrol og investeringer. Men husk også, at det kræver en forbruger, der er klar til at hoste op for lidt ekstra kvalitet.

Det er let at pege på systemet og reglerne som synderen, når en virksomhed lukker. Og igen: Det er virkelig trist for Henriks Æg og Bornholm. Men vi er nødt til at indrømme, at et alternativ til yderligere krav til vores fødevareproduktion har en pris, som vi ikke er klar til at betale.

Samtidig afslører sagen om lukningen af Henriks Æg, at det bliver sværere og sværere at være en mindre spiller på det her marked. Systemet er ikke indrettet til de små, og det er en konsekvens, som man også bør lære af.

Vi ønsker både høje standarder og et mangfoldigt landbrug med plads til mindre producenter, og derfor skal rammerne nok indrettes klogere.

Man er nødt til at have et system, hvor de gebyrer og krav, man står overfor, selvfølgelig afspejler den størrelse virksomhed, man er. Ellers risikerer vi, at muligheden for at producere lokalt og ansvarligt helt forsvinder.

Det er forståeligt, at det gør ondt, når en virksomhed må lukke efter 12 års hårdt arbejde. Den menneskelige omkostning er reel.

Men løsningen er ikke at sænke barren for miljø og dyrevelfærd. Det er at finde nye måder, hvor regler og krav kan være til i samspil med producenter i alle størrelser.