De vil vinde bornholmernes hjerter: Gorm og Kristian mødte Solgården
Gorm Wisweh og Kristian Nielsen i de røde stole foran Solgården, hvor makkerparret til påske åbner restaurant. Foto: Jacob Jepsen

REPORTAGE | AARSDALE | MEDLEM
14. JAN 2022 • 14:36

De vil vinde bornholmernes hjerter: Gorm og Kristian mødte Solgården

– Vores spændingsniveau på det her projekt er højt, og højere end det normalt er af den grund, at vi åbner det på Bornholm, siger Gorm Wisweh om planerne for en restaurant i Aarsdale.
Han husker, at han kom der i 5. klasse, og hvordan der så ud. Røde, polstrede stole, en rød bar og et billede af Birthe Kjær hængende på hvad der var kontoret. Han kom der igennem hele sin ungdom, hvor han drak sin første bajer, var til 'slatfester' sene aften- og nattetimer. Solgården har altid stået stærkt i Gorm Wiswehs minde. Nu bliver der skabt endnu et sammenflettet kapitel med Gorm og Solgården. Her skal han åbne en ny Gorm's-restaurant, der er et bud på en restaurantkæde, hvor det nordiske køkken møder det italienske – og nu det bornholmske.

Vil du have adgang til Tidende



Første måned 0 kr.
Herefter 99 kr./md.

Se andre abonnementer her
Opret konto

Indbetaler - jeg som giver et abonnement væk er:
Flere nyheder