Cecilie er det nye ansigt i Min Købmand

Anette Vestergaard

Journalist

For tre uger siden fik Nyker en købmand efter ni år uden dagligvarebutik. Den første uge var helt vild, siger 27-årige Cecilie Hørringsen. Hun er souschef i Min Købmand, men drømmer om at blive uddeler en dag.

Hvad er din baggrund, og hvordan endte du her i Min Købmand i Nyker?

– Jeg er født og opvokset på Bornholm, har gået på Åvangsskolen og senere taget en HF. Arbejdsmæssigt kommer jeg med en solid ballast fra detailbranchen; jeg har været fire år i Coop og syv år i Salling Group, nærmere betegnet Netto. Jeg kender Nyker rigtig godt, selvom jeg bor i Vestermarie. Mine børn går i institution her, min mor er gammel Nyker-pige, og jeg har både søster, niecer og svigerfamilie i byen. Da muligheden bød sig her, takkede jeg ja med det samme. Jeg blev faktisk også tilbudt noget i Østerlars, men det var for langt at køre.

Hvordan har den første tid i butikken været?

– Vi har kun haft åbent i et par uger, men jeg har været med siden februar. Jeg var med til at sætte inventar op og mødte bestyrelsen tidligt i processen. De har været meget hands on og haft klare holdninger til, hvordan butikken skulle se ud. Den første uge var helt vild – vi kørte 180 i timen, og der var kunder hele tiden. Det kræver lige lidt tid at mærke efter, hvor meget vi skal bestille hjem af de forskellige varer for at ramme det rigtige niveau.

Hvad er din vigtigste opgave som souschef?

– Jeg ser mig selv som et "multimenneske" eller en multiperson. Jeg er afdelingsleder for frugt og grønt, hvilket kræver meget fokus på datoer, kampagner og oplæring. Men jeg laver alt: Jeg sidder i kassen, hvis der er sygdom, jeg håndterer fakturaer og taler med salgskonsulenter fra firmaer som Coca-Cola, Carlsberg og vores lokale leverandører. Det er vigtigt for mig, at alle trives. Vi har to flexjobbere og en medarbejder i skånejob, og jeg går meget op i, at de har en god oplevelse, når de er på arbejde.

Hvordan adskiller Min Købmand sig fra de store discountkæder, du kommer fra?

– Vi slår os op på at være en rigtig købmand. Vi har valgt et look, der er mindre klinisk end mange andre steder. Vi bruger for eksempel akustikplader (træplader), som bryder de hvide betonflader og gør det mere hjemligt og indbydende. Prismæssigt sammenligner vi os med de store kæder som Kvickly og Dagli'Brugsen i Klemensker, så vi er konkurrencedygtige. Men det vigtigste er nærværet. Jeg går meget op i at sige hej til alle, der kommer ind, og hjælpe med at imødekomme deres behov.

Hvad har været den største succes indtil videre?

– Bland-selv-slik! Vi havde det til 7,95 kroner i en weekend, hvilket vist var øens billigste pris. Vi kunne slet ikke følge med, selvom vi har 45 forskellige varianter. Vi ligger jo midt i en by med mange børnefamilier og en skole lige i nærheden. Eleverne kommer ind, når de venter på bussen, og får en slush-ice eller lidt slik, og det rygtes hurtigt. Vi vil også gerne indgå i samarbejder med både skolen og børnehaven i fremtiden.

Du arbejder mange timer og har en stor familie. Hvordan får du det til at hænge sammen?

– Det er rigtigt, at det bliver til 46-47 timer om ugen lige nu, og jeg har dage, hvor jeg arbejder 12 timer i træk. Jeg har to børn på et og snart seks år, og så har jeg to bonusbørn på seks og ni år, så der er nok at se til derhjemme. Men jeg er et familiemenneske, så al min fritid går med dem. Jeg har ikke tid til hobbyer lige nu, men hvis jeg havde, ville jeg nok gå til noget fysisk som boksning eller spejder.

Hvad drømmer du om for fremtiden?

– Jeg har fundet det rette sted, føler jeg. Min ambition er at udvikle mine kompetencer, og jeg har allerede talt med vores købmand, Anita, om at jeg gerne vil tage uddeler-uddannelsen på et tidspunkt. Jeg vil gerne vokse sammen med butikken.

Cecilie Hørringsen

Alder: 27 år

Bopæl: Bor i Vestermarie, men har stærke rødder i Nyker

Stilling: Souschef i Min Købmand i Nyker

Familie: Mor til to (1 og 5 år) og bonusmor til to (6 og 9 år)

Uddannelse: HF og har planer om at tage uddeler-uddannelsen

Fritid: Familiemenneske. Er glad for natur og fysisk aktivitet