Fem danske restauranter modtager deres første michelinstjerne

Fem danske restauranter har modtaget deres første michelinstjerne ved uddelingen i Tivoli i København.

Det annoncerer Timm Vladimir, der er aftenens vært, fra scenen.

Flere af restauranterne var blevet spået til netop at skulle modtage deres første stjerner.

Det gælder blandt andet Lille Mølle, der ligger på Christianshavn i København.

Restauranten var af Berlingskes vin- og madanmelder Søren Frank blevet spået til at skulle have en michelinstjerne.

Lille Mølle var desuden aftenens første danske restaurant, der fik overrakt prisen.

Herefter fulgte Akme, der også ligger i København, hvorefter Bach og Nurup fra Aalborg blev kaldt op til scenen for at få en michelinstjerne.

Også restaurant Okê, der ligger på Ruths Hotel i Skagen, har modtaget sin første stjerne.

De jyske restauranter blev efterfulgt af restauranten Esse, der ligger i Nordhavn i København.

Ingen af restauranterne havde i forvejen en michelinstjerne, og der er altså blevet udråbt fem nye danske restauranter med en michelinstjerne.

Der er i forvejen 27 danske restauranter, der har én michelinstjerne.

Ingen af de danske restauranter har fået frataget sin michelinstjerne, og i alt har 32 danske restauranter har altså modtaget en enkelt stjerne ved årets uddeling.

Blandt andet restauranten Udtryk har beholdt sin stjerne. Restauranten er den hurtigste i michelinguidens historie til at modtage en stjerne, da den blot efter 41 dage sidste år fik overrakt prisen.

Siden er restauranten dog blevet midlertidigt lukket, efter at den i april brændte ned.

Forinden blev kokken Edward Lee desuden fyret, og der har derfor været tvivl om, hvorvidt Udtryk kunne beholde sin stjerne.

En stjerne i Michelinguiden betyder, at det er en "rigtig god restaurant i sin kategori", mens to stjerner betyder "en omvej værd".

Tre stjerner betyder "værd at rejse efter".

/ritzau/