Irmas arvtager åbner første butik i København

Den nye dagligvarekæde Alma forventer at åbne endnu en butik til maj. Tidligere Irma-direktør står bag.

Siden butikken på Sylows Allé slog dørene op, har der været rift om at handle ind.

- Siden klokken 11 har der været kø udenfor. Det er lidt uheldigt for kunderne, men selvfølgelig dejligt, at der er så meget opbakning, siger Alfred Josefsen, administrerende direktør i Alma, til Ritzau.

Han er tidligere direktør i Irma. Sammen med andre Irma-folk besluttede Alfred Josefsen sig for at danne Alma, da Irma lukkede.

Alma skal tiltrække nogle af de gamle Irma-fans med fokus på kvalitet. Målet er dog også at tiltrække flere yngre familier, som Irma havde svært ved at nå.

- Det skulle gerne blive sådan, at der også kommer til at færdes en hel del børn og barnevogne rundt omkring i butikken, siger Alfred Josefsen og tilføjer, at der for eksempel er skruet ned for sortimentet af slik og chokolade i Alma:

- Den type af produkter har vi bevidst valgt at nedprioritere. Jeg håber, at der vil være mange børnefamilier, som synes, at det vil være dejligt at være fri for at skulle igennem sådan et skrigeri med børnene i ulvetimen.

Alma kalder sig et madmarked, og 98 procent af sortimentet skal være fødevarer, skriver Børsen.

Irma åbnede første gang helt tilbage i 1886, og kæden blev overtaget af Coop i 1982. I 2023 besluttede Coop at lukke Irma.

Dengang lød begrundelsen fra Coop, at der ikke længere var et marked for Irma som selvstændig kæde, og at kunderne i stedet ønskede større udvalg af discount.

De sidste Irma-butikker lukkede i maj 2024. Lukningen førte til protester fra kunderne.

Alfred Josefsen mener slet ikke, at kunderne ønsker et større udvalg af discount - tværtimod. Der er brug for sund kvalitetsmad i en verden, hvor alt for mange fødevarer er ultraforarbejdet:

- Der er nogen, der skal råbe og sige stop, og at vi ikke skal den her vej, fordi det skaber altså en dårlig folkesundhed, siger Alfred Josefsen.

Den næste Alma forventes at åbne i Store Kongensgade i København til maj.

Almas butikker kommer til at ligge i København og i Nordsjælland.

/ritzau/