– Der bliver ikke noget med, at man skal betale entré. Det skal være let at komme ind og være med. Men jeg tør ikke sige, hvad vi senere finder på. Det er gået så hurtigt, at vi knap nok ved, hvad det ender med. Men man skal kunne få en kop kaffe, og på et eller tidspunkt kommer vi nok også til at lave et køkken.
– Vores erfaring er, at man starter et sted med et formål med det, og så må vi prøve os frem og finde en form, siger Lennart Lajboschitz, der også står bag to lidt anderledes hoteller:
– Det er Kanalhuset i København og Hornbækhus i Hornbæk. Det er ikke typiske hoteller, men steder hvor man har aktiviteter, hvor lokale og turister mødes. Og så har vi Absalon og det nye sted i Rønne. Vi har ikke planer om at udvide, men vi vil hellere videreudvikle, siger Lennart Lajboschitz.
Det kommende tilbud i Rønne har endnu ikke fået et navn.
En opgradering
Synet af håndværkere og udsigten til nyt liv i den tomme bygning er en nyhed, der vækker begejstring. Formanden for Rønne Handelsstandsforening bryder nærmest ud i jubel, da han hører, at der snart kommer lys i butikken med de store vinduespartier ud mod Store Torv.
– Bygningen på Store Torv 9 er uden sammenligning den største øjebæ i Rønne. Det er en ikonisk bygning, som fortjener meget bedre. Uanset hvad der sker, så vil det være en opgradering, siger Jan Bidstrup.