Gravgaard: En gave når unge tør satse

Der er noget befriende ved at høre om unge mennesker, der ikke bare taler om drømme – men også handler ud fra dem. Vi har brug for flere, der tør investere i deres egen fremtid og samtidig i Bornholms.

Derfor er det værd at glæde sig over, at Mathilde Jørgensen på bare 21 år og Liv Westergaard på 27 vælger iværksætteriet til, og fredag åbnede deres eget sted i Rønne: Skafferiet. Det er ikke bare endnu en restaurant. Det er et modigt valg. Et økonomisk sats. Et bevis på, at der stadig findes unge bornholmere – og tilflyttere – som tror på, at øen kan mere end bare sommeren.

Vi taler ofte om, at Bornholm skal udvikles. At vi vil have et stærkere erhvervsliv. Flere arbejdspladser. Mere liv i byerne. Men udvikling sker ikke af sig selv. Den sker, når nogen tør tage risikoen, lægge arbejdstimerne og binde deres hverdag og drømme op på et sted, som de selv skal få til at løbe rundt.

Når to unge kvinder vælger at skabe noget helt nyt i lokaler, der før husede en anden restauration, og samtidig sætter deres eget præg fra gulv til loft, så er det netop den slags initiativ, der rykker et lokalsamfund. Ikke med store armbevægelser, men med det daglige slid og den kreative energi, som gør, at vi andre får et sted at mødes, spise, snakke, fejre – og bare være.

Det er også værd at hæfte sig ved, at de ikke blot åbner en restaurant, men et sted med flere lag: café, restaurant og gårdbutik. En ramme, hvor man både kan komme forbi til en kop kaffe, tage familien med, sætte sig med en bog – eller spise et godt måltid. Det er et signal om ambitioner, men også om forståelse for Bornholm, som det er: En ø med forskellige behov, forskellige sæsoner og forskellige gæster.

Og så er der én detalje, som gør satsningen endnu større – og endnu vigtigere: De vælger at holde åbent hele året.

Helårsåbent. Det er et ord, man næsten kan mærke tyngden af.

For vi ved alle, hvad det betyder, når butikker, caféer og restauranter lukker, så snart kalenderen rammer efteråret. Byerne bliver stille. Livet trækker ind bag gardinerne. Og vi vænner os til, at vinteren bare er noget, vi skal igennem.

Men sådan behøver det ikke være.

Når unge iværksættere vælger at holde åbent i de måneder, hvor det er sværest, så er det en gave til os alle. Ikke bare til dem, der gerne vil ud at spise. Men til hele byens puls. Til fællesskabet. Til følelsen af, at Rønne – og Bornholm – ikke kun lever, når turisterne er her.

Det forpligter også os andre. For helårsliv kommer ikke af gode intentioner alene. Det kommer af, at vi bruger stederne. Kigger ind. Tager imod gaven.

Bornholm har brug for langt flere unge som Mathilde og Liv, hvis vi vil udvikle vores erhvervsliv. Og når de endelig er her, og tør satse – så skal vi huske at gøre det, et lokalsamfund er bedst til:

Bak op. Brug det. Hold liv i det. Hele året.