Kadeau-kok kan vinde til fornem pris

Henrik Nielsen

Journalist

Fonden Dansk Gastronomi har nomineret Nicolai Nørregaard til prisen Kokkenes kok.

Køkkenchef Nicolai Nørregaard fra Kadeau er en af de nominerede til prisen Kokkenes Kok, som Fonden Dansk Gastronomi uddeler.

Det fortæller TV2 Bornholm.

– Vi har nomineret Nicolai, fordi han er en ekstremt dygtig kok, fortæller bestyrelsesmedlem Per Thøstesen fra fonden på Facebook.

Han tilføjer, at Nicolai Nørregaard både har kreeret et verdensklassekøkken på en lillebitte ø og en trestjernet Michelin-restaurant i København.

– Han er en ener og hans køkken taler for sig selv. Han bruger naturen, siger Per Thøstesen.

Det bliver også bemærket, at Nicolai Nørregaard er en selvudlært kok, hvilket er en sjældenhed.

– Men han er ubetinget en af Danmark allerallerbedte, måske en af verdens dygtigste kokke, siger Per Thøstesen.

Til TV2 Bornholm fortæller Nicolai Nørregaard, at han er stolt af nomineringen.

– Jeg har set nogle af mine kollegaer modtage prisen tidligere, og det er noget, som fylder meget for dem, siger han til tv-stationen.

De andre nominerede er Mette Søberg fra Noma og Allan Schultz fra Parsley. Vinderen bliver fundet ved en afstemning blandt kokke, der er optaget i White Guide eller står i Michelin-guiden. Om Nicolai Nørregaard vinder, finder han ud af 1. november.