Aftale på plads: Finder ny og kendt restauratør

Som en del af den udvikling, som Bornholms Travselskab er i gang, ser de også den nye aftale med en ny restauratør som et naturligt skridt for dem.

Det skriver Bornholms Travselskab i en pressemeddelelse.

For Hos Casper og Ekkodalshuset bliver nemlig de nye på travbanen, efter de har indgået et samarbejde med Bornholms Travselskab. Her vil travselskabet forsøge at skabe yderligere udvikling, hvor de blandt andet har et fokus på helårsudnyttelse af deres faciliteter og skabe flere attraktive tilbud for de besøgende.

– Jeg er meget glad for at have indgået denne samarbejdsaftale. Jeg ser frem til et spændende og udviklende samarbejde, hvor vi sammen kan bringe oplevelsen på travbanen op på næste niveau. Med dette partnerskab har vi et fælles ønske om både at udvikle og bevare travbanen som en vigtig del af Bornholms samlingssted og som en stærk kulturoplevelse for øen, fortæller Rikke Duevang, direktør for Bornholms Travselskab i pressemeddelelsen.

Med aftalen er det ambitionen, at de sammen skal udvikle restaurationen og de kulinariske tilbud på Bornhoms Brand Park, som skal matche de "sportslige, kulturelle og sociale oplevelser – både på løbsdage og ved nye arrangementstyper året rundt."

– Jeg ser meget frem til at lære travbanen og dens stolte traditioner at kende og til at imødekomme de ønsker og forventninger der er til den videre udvikling. Det er en stor ære at få lov til at være med til at præge travbanens fremtid – med respekt for den kultur og de værdier, der allerede lever på stedet, fortæller Camilla Johansen, der er medejer og partner af Hos Casper, som hun ejer sammen med Christian Froberg Dahl, der også ejer Ekkodalshuset.

– Min partner Christian og jeg er meget betagede af den særlige ånd og stemning, der kendetegner travbanen. Her findes noget helt unikt, som vi glæder os til at videreudvikle. I den nye sæson genåbner vi café og bar under navnet ‘Hø og Humle’, fortæller hun videre i pressemeddelelsen.

Allerede tilbage i midten af oktober blev det meldt ud, at den daværende restauratør, Jon Andersen, og travselskabet ville stoppe samarbejdet. Det havde ellers pågået siden 2023.

– Travselskabet ønsker at gå andre veje i forhold til den fremtidige drift af restaurationen, mens Jon Andersen fortsætter driften af Café Travbanen, baren i spillehallen og pølsevognen på tilskuerområdet resten af sæsonen, sagde Rikke Duevang i den forbindelse.

Travsæsonen begynder for alvor 4. april, men allerede inden da bliver det muligt at komme forbi travbanen og den nye restauratør, fordi 17. marts, på Sct. Patrick’s Day, er middag og irsk folkemusik. Senere på foråret kommer der også et middagsarrangement, hvor Tørfisk kommer forbi.