Færre bøvlede regler skal gøre det nemmere at donere overskudsmad

Fra mandag gælder 1/3-reglen ikke længere for supermarkeder, når det kommer til donation af overskudsmad.

Det skriver Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i en pressemeddelelse.

Indtil nu har supermarkeder skullet dokumentere, at leveringen af overskudsmad til eksempelvis velgørende organisationer ikke overskrider en tredjedel af omsætningen af animalske fødevarer. Det bliver også kaldt "1/3-reglen".

Men Fødevarestyrelsen ændrer nu fortolkningen, så donation af overskudsmad er undtaget reglen.

Det betyder, at supermarkeder og andre detailbutikker ikke længere skal dokumentere, at de overholder mængde- og afstandsgrænser, når de donerer overskudsmad til donationsorganisationer.

Ændringen træder i kraft med øjeblikkelig virkning.

Ifølge minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V), er der i dag alt for meget mad, der kunne have gjort gavn, men som nu går til spilde.

- I en tid, hvor mange danskere mærker de stigende fødevarepriser, er det særlig vigtigt, vi sørger for, at mere mad kommer ud til dem, der trænger. Her må unødigt bøvlede regler ikke spænde ben for den sunde fornuft.

- Derfor er jeg glad for, at vi med den ændrede fortolkning af 1/3-reglen gør det lettere for virksomheder at donere overskudsmad, men uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden, siger han i meddelelsen.

Øvrige regler på området gælder fortsat, for eksempel regler om sporbarhed.

Thomas Roland, chef for vareansvarlighed i Coop, mener, at ændringen er et stort skridt i kampen mod madspild.

- Selv om vi gør alt, hvad vi kan, for at minimere madspild, så kan vi ikke undgå, at der stadig er betydelige mængder, vi i dag smider ud til destruktion, fordi vi ikke kan sælge det.

- Det vil vi nu i stedet kunne donere til samarbejdspartnere, som for eksempel Stop Spild Lokalt, der kan sikre, at det kommer mennesker til gode, som har brug for det, siger Thomas Roland i en pressemeddelelse fra Coop.

/ritzau/