Branche vil fjerne skadelige PFAS-stoffer fra fiskemel

Fiskemelsbranche håber på comeback som leverandører til ægproducenter og ser på mulighed for at fjerne PFAS.

Det får nu landets fiskemelsproducenter til at se sig om efter en måde at fjerne de skadelige stoffer fra fiskemelet.

Det forklarer Anne Mette Bæk, direktør i brancheforeningen Marine Ingredients Denmark.

- Det, vi først og fremmest har sat i gang, er at få indsamlet data. At få mere viden om fisk fra forskellige områder.

- Samtidig med det begynder vi at igangsætte projekter for at se på muligheden for at rense for PFAS i vores produktion.

- Ligesom vi renser for dioxin, som jo også findes i meget små mængder, men som vi renser ud, siger hun.

Nyheden om fundet af PFAS i økologiske æg har ført til et stop for brugen af fiskemel i økologiske besætninger.

Det har hurtigt sat gang i et større analysearbejde hos fiskemelsproducenter for at kortlægge, hvordan PFAS finder vej til fiskemelet.

De hidtidige analyser af vilde fisk viser niveauer af PFAS, der ligger under grænseværdierne.

- I vores eget udredningsarbejde er vi ved at få et billede af de arter, vi modtager, over alle sæsoner, og der forventer vi en variation.

- Der vil være områder med særlig lokal belastning. Det er en viden, vi kan bruge i vores produktion, siger Anne Mette Bæk.

Det er en begrænset del af fiskemelsproduktionen, der sælges til hønsefoder. Alligevel er ambitionen at komme tilbage som leverandør til branchen.

- Det er en miljømæssig bekymring, mere end det er en økonomisk bekymring.

- Men det er en bekymring, vi deler med Danske Æg (brancheforening, red.), hvor vi sammen skal have mere viden om foderblandingerne, og hvordan vi får fiskemelet ind i foderblandingerne igen, siger Anne Mette Bæk.

Også hos Danske Æg håber man at kunne vende tilbage til brugen af fiskemel, når PFAS-stofferne er fjernet.

Det siger sektorchef Jørgen Nyberg Larsen.

- Vi har været rigtige glade for at bruge fiskemel, så hvis man kan få PFAS fjernet fra fiskemel, ser jeg ingen grund til, at vi ikke skulle kunne vende tilbage til det.

Fiskemel indeholder ifølge sektorchefen en særlig aminosyre, der ikke findes naturligt i mange ingredienser.

- Hvis hønerne mangler et næringsstof, kan de blive stressede, og det kan i værste fald føre til kannibalisme blandt hønerne, siger han.

Danmark er Europas største producent af fiskemel og fiskeolie og eksporterer årligt for fire milliarder kroner.

/ritzau/