Udvider med 350 kvadratmeter under tag

Anja Sanggaard Andersen har en kæmpe vejbod på Kalbyvejen, hvor hun nu vil forlænge sæsonen med to store drivhuse.

Det er svært at køre forbi Anja Sanggaard Andersens arbejdsplads på Kalbyvejen uden at sænke farten og tage et ekstra kig.

Der er nemlig dukket et par ordentlige stativer op, og for nylig er de også blevet overtrukket med en slags kraftig plastfilm, og den konstruktion pirrer tydeligvis nysgerrigheden for de fleste.

– Folk sætter lige farten ned og kigger, og naboerne kommer gerne forbi for at høre, hvad vi nu har gang i, fortæller hun.

Sammen med sin mand Esben Sanggaard Andersen har hun nemlig sat sig for at udvide plantefarmen med væsentligt mere plads under tag.

– Det er vores nye drivhuse. Vi har snakket om dem hele det her år, for der er jo en grund til, at der står vindmøller så tæt på gården. Det er fordi, det blæser rigtig meget her.

De to drivhuse har hver et gulvareal på 175 kvadratmeter, og de skal altså beskytte planterne imod elementernes rasen, så de alle overlever.

– Vinden var rigtig kold i år helt frem til slutningen af juni måned, så når jeg potter om og sætter dem ud, så er der gået nogle planter til, fordi jeg ikke har haft rammerne til det.

– Det har simpelthen ikke været frostfrit, fortæller hun.

Det er derfor planen, at der i det ene af drivhusene skal være et højbed, så skæresæsonen kan forlænges til efteråret og startes tidligere.

Med de fysiske rammer om højbedet kan hun desuden slippe for uønskede besøg fra egnens rådyr og dådyr.

– Vi bor jo på en mark, og de går bare ind i indkørslen og kapper toppen af nogle af blomsterne. Andre hiver de op af potterne, forklarer hun.

Resten af drivhuset skal huse alle de andre planter, der har brug for lidt længere tid under tag.

– De skal ikke stå der permanent, men i bakker, og så skal de prikles om i en større potte, men så er der skærmet af for vinden, og der er også lidt afskærmning udenfor drivhuset.

Sporskifte efter 24 år

Anja Sanggaard Andersen har boet på gården i fem år.

Hun startede med planterne under corona, hvor det var et hyggeprojekt - men det greb altså om sig.

– Vi har lavet en del bede, og der trængte til at blive tømt lidt ud i dem, og så satte jeg noget til salg. Så gik det faktisk ret godt, og så blev vi enige om, at enten skulle vi lade være med at gøre med af det, og ellers skulle vi gå hele vejen.

Hun har ellers arbejdet som pædagog i 24 år, men i familien var de klar til at gå helhjertet ind i et sporskifte, hvor hun kunne leve af sin kærlighed til haven og planterne.

– Så vi er gået all in, smiler hun.

Hun startede derfor op sidste år, og nu arbejder hun fuldtid i sin egen have, mens hendes mand hjælper til, når han har fri fra sit faste arbejde. Der har dog været brug for at bruge lidt ferie og fridage i den seneste tid, for det er ham der står for arbejdet med at sætte de store drivhuse op.

En billigere løsning

De er bygget op med en ramme af metal, hvor to lag plastikfolie er fastgjort. Imellem de to lag kan en lille elblæser blæse luft ind for at isolere. Der er desuden side-oprul, så man kan slå drivhuseffekten til og fra.

– Vi har brug for at kunne afhærde planterne ved at give dem vind og luft.

Hun sælger ikke planter, der kommer direkte fra drivhuset, for hun ønsker selv at stå vagt i processen, hvor en plante vænner sig til at trives i vind og vejr.

Inspirationen til drivhuset er noget, Anja Sanggaard Andersen har fundet på Instagram, hvor blomsterbønder fra hele verden bruger de økonomiske drivhuse.

– Det er en billigere løsning end et drivhus i glas, og der er mange, der har dem efterhånden - også til grøntsagsdyrkning.

De er importeret fra Holland, men købt igennem en dansk forhandler som har været forbi for at vise, hvordan tingene skulle sættes op og samles.

– Men det er Esben og tre af hans kammerater, der har lavet hele bunden og støbt stolperne.

– Og jeg har så samlet det andet skelet selv efter hans anvisninger, supplerer Esben Sanggaard Andersen.

Skovlen blev sat i jorden for omkring tre uger siden, og siden da har han brugt alle de lyse timer efter arbejde på at få drivhuset op at stå.

– Jeg har også taget nogle fridage, for at vi kunne blive klar til, at han så kom over og viste, hvordan man satte folien på, forklarer han.

Hurtig byggetilladelse

At projektet med drivhusene allerede er kommet så langt, skyldes i høj grad at byggetilladelsen landede langt hurtigere, end de havde turdet håbe på.

De bestilte derfor de to store drivhuse hjem allerede i foråret - dog med forbehold for at de skulle have alle byggetilladelserne i hus.

– Jeg havde først regnet med, at vi skulle i gang i slutningen af september, men det gik hurtigere, end jeg havde regnet med.

Hun skal imidlertid ikke for alvor bruge pladsen under tag før efter jul, og hun regner med, at investeringen giver pote på sigt.

– Vi er ikke så glade for halve løsninger, men vi finder ud af det henad vejen og finder nogle ting, der fungerer, så vi kan holde omkostningerne nede og forhåbentlig vækste og booste indtjeningen, smiler hun.

Hun oplever, at folk er meget glade for hendes planter, og hun har mange tilbagevendende kunder.

– Jeg kan sagtens se, at jeg ikke er nået ud til hele Bornholm endnu, men jeg vil også gerne kunne følge med, for jeg kan både lide at lave buketter og at sælge potteplanter, forklarer hun.

Inviterer indenfor

Det lille planteri kan ikke helt løbe rundt endnu, men det havde Anja Sanggaard Andersen heller ikke regnet med, da hun startede op.

– Det er jo som alle andre nystartede virksomheder, at man må forvente, at der går en tre-fire år, før det går i nul. Og nogle gange skal man også prioritere at trives med det, man laver.

Og der er nok at se til med både drivhusbyggeri, planter og buketter - for det kræver også sit at være i løbende kontakt med landbrug- og fiskeristyrelsen for at sikre, at al lovgivning på området bliver overholdt.

– Og så har vi også lige holdt sølvbryllup. Vi slog det sammen med en studenterfest her i sommer, og så tager vi på en forsinket sølvbryllupsrejse til Madeira her i slutningen af september, fortæller de to.

Inden da skal de dog lige have afviklet Havens Dag. Det sker søndag den 14. september, hvor de har inviteret masser af lokale producenter til at have små boder i haven. Her vil de desuden sælge kaffe og kage i gården og invitere alle der har lyst på en rundtur i "produktionen".