Landets bedste er bornholmsk

Lehnsgaard i Aakirkeby svømmer i succes. Forbrugerrådet Tænk har netop kåret oliemøllens flagskib som landets bedste, og så er der endelig kommet hul igennem til udlandet.

– Vi har en stigende omsætning. Det er rigtig godt. Det går den rigtige vej.

Sådan lyder ordene fra Henrik Kai Hansen, ejer af Lehnsgaard Raps i Aakirkeby.

For to måneder siden tilfaldt der den bornholmsk producerede rapskimolie den største hæder, som næsten tænkes kan i Danmark, da den gyldne madolie fra Aakirkeby af Forbrugerrådet Tænk i maj blev udråbt som landets bedste koldpressede rapskimolie.

Den vigtigste test af alle

Koldpresset rapsolie er i modsætning til raffineret olie ikke varmebehandlet. Olien er udvundet gennem mekanisk presning af de frø og skaller, der siddder tilbage på den afblomstrede rapsplante, og det betyder ifølge Tænk, at smag, antioxidanter og vitaminer bevares bedre end i den raffierende rapsolie.

Koldpresset rapsolie er altså et sundt, dansk alternativ til den olivenolie, som mange danskere har vænnet sig til at bruge, siger Henrik Kai Hansen, der gik ind i Lehnsgaard Raps i 2018. Efter fem års partnerskab med oliemøllens stifter, Hans Hansen, har Henrik Kai Hansen stået alene på broen i halvandet år.

Og nu er virksomhedens bedst sælgende produkt altså blevet underkastet Forbrugerrådets test og kåret som landets bedste.

– Det er den vigtigste test af alle, fastslår Henrik Kai Hansen, der kan fortælle, at den bornholmsk producerede madolie scorede 72 point i den samlede bedømmelse, hvilket er fire point mere end de fem næstbedste, og 58 point mere end nummer sjok, der af Forbrugerrådet Tænk blev betegnet som slet og ret 'dårlig'.

Bedste ud af ti

Om Lehnsgaards rapskimolie skriver Forbrugerrådet Tænk: "Lehnsgaard Koldpresset Rapskimolie får Forbrugerrådet Tænks Anbefaler-prædikat. Olien indeholder ikke nogen uønskede stoffer, og den klarer sig også fint i den sensoriske bedømmelse". Sensorik en produktbedømmelse, der udføres af mennesker ved hjælp af deres sanser.

– Olien er derudover testet på pris, kemi og renhed, og uønskede stoffer som ftalater, pesticider og bly. Og der scorer vi bedst ud af ti, siger Henrik Kai Hansen.

Halvdelen af de testede olier er produceret af importeret raps. Lehnsgaard Rapsolie er i den konventionelle version udelukkende fremstillet af bornholmsk raps, siger Henrik Kai Hansen. Og det er måske en af årsagerne til, at madolien fra Aakirkeby igen har fået forbrugerrådets fineste kvalitetsstempling.

– Vi vandt også forbrugertesten i 2013, og nu har vi vundet igen, og det er rigtig dejligt. Jeg tror, det handler om, at vi har styr på processen. Vi ved præcist, hvad der er i vores olie, siger den 49-årige direktør.

Halvdelen af den olie, som Lehnsgaard producerer i dag, er økologisk. Og den er dyrere, fordi råvarerne er dyrere. Henrik Hansen har gennem de seneste år været nødsaget til at importere økologiske kerner ovrefra, og det gør det ikke billigere at fremstille økologi, når der kommer transport oveni. Men i år får han en stor leverance af økologiske rapsfrø fra Skovsholm i Svaneke. Det betyder at den økologiske olie, der presses, når høsten er i hus til september, bliver mere bornholmsk, end den plejer.

Og det er selvfølgelig rart at vide. Men det kommer ikke til at stå på etiketten, siger Henrik Kai Hansen, og afslører, at det vigtigste for forbrugeren er, at olien er fra Bornholm.

Hvis man spørger ham, om det ville være nemmere og billigere at flytte rapsolieproduktionen til Sjælland, er svaret nej.

– Jeg tror faktisk, at det er en fordel, at vi bor på Bornholm. Det gør os lidt mere specielle, siger Henrik Kai Hansen, der kalder bornhomerne for sine bedste ambassadører.

– Bornholmerne er gode til at vise bornholmske produkter frem. Det samme gælder turisterne.

Ind i England og Tyskland

På de indre linjer oplever Lehnsgaard også stor succes i 2024. Det har været Henrik Kai Hansens store drøm, siden han gik ind i Lehnsgaard for seks år siden, at få en olivengren indenfor på verdensmarkedet, og i år ser det faktisk ud til at lykkes. Således har Henrik Kai Hansen i foråret slået hul igennem til både det tyske og det engelske marked.

I maj kom der hul igennem til 92 store supermarkeder på størrelse med Bilka, samt 110 Edeka-købmænd - altsammen beliggende i Nordtyskland.

– Lige nu har de genbestilt begge to. Og vi kom først ind i henholdsvis maj og sidst i juni. Så vi håber, at det på sigt bliver et ekstra ben, vi kan stå på, siger Henrik Kai Hansen.

I marts måned kom Lehnsgaards olie desuden ind en økologisk kæde af supermarkeder i England, ligesom Lehnsgaard har stået på Rema 1000s hylder i Norge siden 2022.

Det er et langt, sejt træk, at komme ind på verdensmarkedet, erkender Henrik Kai Hansen, der dog også er blevet positivt overrasket undervejs.

Tyskland har været et fokusområde siden januar 2023.

– Det er gået lidt hurtigere end jeg havde regnet med. Der blev jeg lidt overrasket, siger Henrik Kai Hansen, og slutter af med at understrege, at han glæder sig over at være på rette vej.

– For os handler det hele om kvalitet. Hvis vi kun skal slås på pris, er der mange andre, der er bedre. At vinde sådan en Tænk-test er en blåstempling af, at vi laver et rigtig godt produkt.

FAKTA

Lehnsgaard Raps producerer ti forskellige slags olier og 11 slags sennep.

Overskuddet efter skat de seneste fem år:

2019: 314.000 kroner

2020: 533.000 kroner

2021: 912.000 kroner

2022: 250.000 kroner

2023: 900.000 kroner