Madprøver på Gaarden

8. årgang på Friskolen i Østerlars slutter denne uge af med en prøve i madkundskab. Det sker på Gaarden i Melsted, hvor skolen har valgt at placere en projektuge, hvor eleverne i praksis skal lave mad, servere og præsentere den.

– Vi har både i år og sidste år valgt at gennemføre madkundskabsprøven internt af hensyn til lærernes erfaring fremadrettet med selve prøven og for eleverne, så de får det bedst mulige resultat til deres afgangsbevis, siger Sarah Dalgaard, viceskoleleder på Friskolen Østerlars.

Skolen har ikke madkundskab fast på skemaet og har derfor valgt at udforme prøven som en projektuge, hvor eleverne får kendskabs til fagets indhold og delelementer. mhh