Rigtigt nok faldt efterspørgslen den første tid efter pandemiens udbrud, men pludselig tog det en drejning. Som en afledt effekt af hjælpepakker, genåbning, og det, at vi alle har siddet hjemme med god tid til at shoppe løs på nettet, steg efterspørgslen kraftigt igen, og pludselig fik verden travlt med at købe hjem af råvarer. Men eftersom produktionen mange steder var sat i stå, opstod der en forsinkelse i markedet.
– Coronapandemien har altså skabt nogle store forstyrrelser i markedet, som har gjort det svært at forudse, hvor meget man skulle producere, og hvor meget man skulle købe hjem til at servicere, de ordrer man har fået, siger Peter Bay Kirkegaard.
Han forklarer, at den pludselige efterspørgsel har medført en stor usikkerhed, og derfor har mange produktionsvirksomheder verden over, i frygt for ikke at have råvarer nok, bestilt mere end nødvendigt.
– Alle de her virksomheder har altså hamstret til sig af råvarer, hvilket har forstærket hele effekten af problemet, siger han.