'Verdensklasse helt ude i vandkanten'
Arkivfoto

11. SEP 2019 • 06:23 • AF TOMMY KAAS

'Verdensklasse helt ude i vandkanten'

– Kadeau på Bornholm er verdensklasse helt ude i vandkanten.

Sådan opsummerer magasinet Euroman oplevelsen efter at have spist på Kadeau i Vestre Sømark. Gastronomisk set er den gamle iskiosk i et af verdens brændpunkter, skriver Euroman og sender efter de 16-17 serveringer store roser til køkkenchef og medejer Nicolai Nørregaard.

– Manden leverer så meget smag og så mange overraskelser, og det virker så ubesværet, men mens amatøren tror, at det er let, så ved den professionelle, at det er svært. Kadeau Bornholm er et madtempel, mens det samtidig er så meget nede på jorden og afslappet – kokke og tjenere går gerne i shorts og udtrådte Birkenstock, lyder det fra madanmelder Jesper Uhrup Jensen.

– Alt omkring Kadeau Bornholm er så cool underspillet og samtidig så svimlende præcist, skriver Euroman.