Her åbner Beyers Sushibar: Jeg har mange ideer i støbeskeen
Foto: Allan Rieck

5. MAJ 2018 • 09:38 • AF ELISABETH KROGH

Her åbner Beyers Sushibar: Jeg har mange ideer i støbeskeen

Beyers Sushibar åbner i begyndelsen af juni. Foreløbig bliver åbningstiderne onsdag til søndag både frokost og aften.

Kasper Beyer, der åbner forretningen på Søndergade i Svaneke, hvor Svaneke Brød tidligere havde til huse, planlægger også at holde åbent om vinteren, men i lidt mindre omfang. Planen er fredag, lørdag og søndag.

Det fortæller han i et stort interview med Bornholms Tidende lørdag.

– Jeg har mange ideer i støbeskeen. Uden for sæsonen vil jeg holde sushiskole – kokkeskole, hvor folk kan booke sig ind og lære at lave sushi, siger Kasper Beyer, der også har planer om at tilbyde firmaordninger, sushi til nytårsaften og måske endda små mini sushi-nights i lokalerne i Svaneke.