Ninni havde travlt før kåring som bedste ernæringsassistent

9. OKT 2019 • 14:24 • AF TORBEN ØSTERGAARD MØLLER

Ninni havde travlt før kåring som bedste ernæringsassistent

Ninni Mahlert Johansen fra Hasle blev bedste ernæringsassistentelev ved mandagens bornholmsmesterskab for kokke og ernæringsassistentelever. Hun er – som den første – i lære i køkkenet på Campus Bornholm.

– Jeg lavede ovnstegt kyllingebryst med bagte rodfrugter og syltede tyttebær, en god brun sovs, nogle kartoffelchips og friteret persille til pynt. Jeg lavede min egen fond på skroget fra kyllingen, som jeg havde skåret ud, og jeg lavede også nogle små kyllingefrikadeller af kyllingehjerter, bacon, løg, fløde og lidt forskelligt, fortæller hun.

Havde du travlt?

– Ja, meget travlt!

Havde du regnet med at vinde?

– Nej, slet ikke!

Hvordan føles det at vinde?

– Det er helt vildt! Jeg havde overhovedet ikke regnet med det.

22. OKT 2019 • 14:39 FOR ABONNENTER

Tirsdagens leder: Hellere en ny færge end en t-foil

22. OKT 2019 • 14:23 FOR ABONNENTER

Mere end 1.000 i hallen

22. OKT 2019 • 13:59 FOR ABONNENTER

50 dage senere: Molslinjen overvejer stadig

Mest læste