Berlingskes madanmelder: Fem store stjerner til Det Røde Pakhus
Arkivfoto: Berit Hvassum

21. JUN 2019 • 08:20 • AF HENRIK NIELSEN

Berlingskes madanmelder: Fem store stjerner til Det Røde Pakhus

Restauranten Det Røde Pakhus i Rønne har haft besøg af Berlingskes kendte madanmelder Søren Frank.

Han fik efter eget udsagn serveret et sjældent vellykket måltid og kvitterer med fem store stjerner.

Opsummerende kalder han Det Røde Pakhus for "konkurrencekokken og dessertmesteren Daniel Kruses seneste hit i den prisvenlige gourmet light-genre".

Søren Frank beskriver desuden Daniel Kruse som en af nøglefigurerne bag den gastronomiske udvikling, Bornholm har gennemgået, siden han boede her i 1990-1991.

"Et år som gastronomisk set står som det kedeligste hidtil i mit liv. Uden sammenligning". "I dag er situationen en helt, helt anden på både fødevare- og restaurantscenen på Bornholm", skriver han.

På Det Røde Pakhus fik Søren Frank en menu, som bestod af fire retter "plus det løse", som viste sig at være i alt syv serveringer.

Alt i alt beskriver Søren Frank det som et "fuldt tilfredsstillende, perfekt sæsonbetonet måltid".

SENESTE NYHEDER

22. JUL 2019 • 14:00NAVNE
Dødsfald

MEST LÆSTE BORNHOLM

21. JUL 2019 • 11:00
Preben Kruse Rasmussen er død

Mest læste