Restaurant er genåbnet: Vi var udsat for et angreb
Arkivfoto

14. FEB 2018 • 07:28 • AF ANNA GUDMANN

Restaurant er genåbnet: Vi var udsat for et angreb

I går åbnede Svaneke Bryghus Restaurant igen dørene efter at have været lukket på grund af rotter. Restauranten, der ligger ved Svaneke Torv, har været lukket siden den 31. januar.

– Det har været voldsomt, det har været et angreb, vi har været udsat for, må man sige, siger Jens Borup, direktør for Svaneke Bryghus Restaurant.

Han fortæller, at rotterne ikke har været i nærheden af hverken køkken, øltanke eller fødevarer, men udelukkende har befundet sig i lagerlokaler på loftet.

– Vi har gjort det, at selv om vi opdagede dem på lageret på loftet, har vi haft mel ude på gulvet og rottefælder i køkkenet, og hundene har været der nede, og de har ikke reageret på noget som helst, forklarer Jens Borup.

– Jeg tænkte, at hvis rotter kan komme ind på loftet, så kunne de komme ind over det hele. Derfor lagde vi melspor ud i køkkenet. Det har ligget der i ti dage, og der har slet ikke været noget, siger han.

Jens Borup fortæller, at Svaneke Bryghus frivilligt lukkede ned, da der blev fundet spor af rotter.

– Så længe der er bare den mindste risiko... Den ville jeg ikke turde løbe, siger han.

SENESTE NYHEDER

18. OKT 2018 • 17:17 FOR ABONNENTER
Løbere satte deres præg på en sen aften
18. OKT 2018 • 14:41 FOR ABONNENTER
Leder: Er en bornholmer-tunnel andet end en død sild?

MEST LÆSTE BORNHOLM

17. OKT 2018 • 05:53
Den nye sauna tager form

Mest læste