Nyt produkt fra Høstet er på vej til hylderne
Foto: Høstet

14. MAR 2017 • 14:12 • AF TOMMY KAAS

Nyt produkt fra Høstet er på vej til hylderne

Camilla og Mads Meisner, der driver havtornplantagen Høstet i Ibsker, var first movers inden for at få havtorn tilbage i det danske køkken.

I starten var det især en havtornmarmelade, der bragte parret på det gastronomiske landkort, og siden er varesortimentet blevet udvidet med flere produkter.

Saft, sirup og tørrede flager bliver således snart suppleret med en olie, som Høstet er startet på at presse fra havtornkernerne.

Det fortæller Mads Meisner til Bornholms Tidende.

Havtornolien er tænkt til hudpleje, og Høstet har således et samarbejde i gang med Birgitte Bruun fra Bornholms Sæbesyderi i Svaneke.


Mest læste